Sumuštinių agurkėliai 

 



Šie agurkėliai patiks tiems, kas mėgsta pikantišką užkandėlę. Super tinka prie sumuštinių. Pirmą kartą juos pasigaminau šią vasarą. Rezultatas labai patiko visiems :)! Ypač supjaustymo būdas- plonos agurko plokštelės! Todėl tikrai gaminsiu iš naujo derliaus.

 

 

Reikės:

2 kg agurkų

2 raudonos paprikos

česnako galvutės

krapų

 

Tarpinis užpilas:

4 stiklinės vandens

0,5 stiklinės druskos

 

Užpilas:

2 st.vandens

2 st.cukraus

1 st.acto

kvapieji pipirai

lauro lapai

0,5 a.š. ciberžolės

 

 Geriausia imti nedidelius agurkus su mažomis sėklytėmis, kad nebūtų peraugę.  Supjaustome juos plokštelėmis ir užpilame 0,5  st.druskos ir 4 st. vandens tirpalu. Paliekame 3 val. stovėti. Paruošiame stiklainius. Į kiekvieną dedame kelias česnako skilteles, krapus. Užpiltus agurkus nusunkiame. Dedame į stiklainius stačiai, kaip silkes :), paįvairiname paprikos juostelėmis. Verdame užpilą iš aukščiau nurodytų produktų. Užpilame paruoštus agurkus, užsukame ir sterilizuojame 3-5min. Vartoti galima po 3-4 savaičių. Iš nurodytos porcijos man gavosi 5 stiklainiai po 0,5l. Skanaus!